petit flan salé

( aux légumes 40 kcal/pers.)

(aux crevettes 155 kcal/pers.)

 pour 4 pers
1/2 l de lait écrémé
4 oeufs entiers
sel poivre, muscade, fine herbes
200g de legumes cuit haché ou en purée ou 100g de jambon maigre et champignons cuits
ou 1kilo de moules ou 200g de crevettes décortiquée et cuite
 préparation: battre les oeufs avec des épices et y verser le lait tiédi.
Ajouter les légumes ou la viande.
cuire à feu doux et au  bain- marie environs 1 heure